主要原料 : 鸡肉、香草 核心香料 : 辣椒碎、烤米粉、红葱头、高良姜 烹饪方法 : 凉拌/混合 口感 : 辛辣、草本香 文化/传统意义 : 传统兰纳菜肴 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 是 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1Dried Chili Flakes干辣椒碎果实增加辣味,刺激食欲2Toasted Rice Powder烤米粉谷物坚果香气,吸收风味,增加口感3Makwaen马卡文花椒(泰国花椒)果实辛辣,略带柑橘香气,有轻微麻木感