หมูฮ้อง

วัตถุดิบหลัก : หมูสามชั้น
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกไทยดำ และโป๊ยกั๊ก
วิธีการปรุง : เคี่ยว/ตุ๋นอย่างช้าๆ (Slow braised)
รสชาติ : เค็มหวาน
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : อาหารฟิวชั่นไทย-จีน ภาคใต้
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่ (เป็นที่นิยม)
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่