主要原料 : 鱼(湄公河产) 核心香料 : 卡菲尔莱檬叶、红葱头、高良姜、克伦辣椒 烹饪方法 : 煮 口感 : 辣 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 否 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1Kaffir lime leaves卡菲尔莱檬叶叶片芳香2shallot红葱头鳞茎芳香并带有甜味3galangal高良姜鳞茎芳香4Karen chili 克伦辣椒果实辛辣风味和装饰菜品