วัตถุดิบหลัก : ดอกทับทิม
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกแห้ง, กระเทียม, พริกหมัก (Fermented Chili Paste), ขิง
วิธีการปรุง : ผัด
รสชาติ : เผ็ดและหอม
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : สะท้อนถึงธรรมเนียมปฏิบัติในการรับประทานวัตถุดิบจากดอกไม้ตามฤดูกาล เช่น ดอกทับทิม
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกแห้ง, กระเทียม, พริกหมัก (Fermented Chili Paste), ขิง
วิธีการปรุง : ผัด
รสชาติ : เผ็ดและหอม
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : สะท้อนถึงธรรมเนียมปฏิบัติในการรับประทานวัตถุดิบจากดอกไม้ตามฤดูกาล เช่น ดอกทับทิม
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่