ปลากะพงย่างสไตล์ไทย

วัตถุดิบหลัก : ปลากะพง
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : มะเขือเทศต้น, พริกขี้หนู, ผักชีฝรั่ง, ข่า, ตะไคร้, ขิง, หอมหัวใหญ่, กระเทียม
วิธีการปรุง : อบ
รสชาติ : เผ็ด
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : ไม่มี
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่