ตำตีนไก่สไตล์ไต (Dai style pounded chicken feet)

วัตถุดิบหลัก : ตีนไก่
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : มะเขือเทศต้น (Tamarillo), พริกขี้หนู (Capsicum frutescens), ผักชีฝรั่ง (Large coriander), มะละกอป่า (Tree papaya), หญ้าจิงเจี้ย (Schizonepeta)
วิธีการปรุง : ปรุงสุกและคลุกเคล้าแบบเย็น
รสชาติ : เปรี้ยวและเผ็ด
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : ไม่มี
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่